🗣️ Apprendre le catalan
Perpignan est la capitale historique de la Catalogne Nord et l'apprentissage du catalan y est particulièrement valorisé. L'université de Perpignan, via son institut transfrontalier, propose des cours diplômants du niveau débutant à avancé. Plusieurs associations catalanes organisent des cours du soir conviviaux pour adultes, à tarifs accessibles. Pour les enfants, des écoles immersives scolarisent en catalan de la maternelle au lycée.
🍳 Cuisine catalane
Plusieurs chefs perpignanais ouvrent leur cuisine pour des ateliers immersifs, généralement clôturés par la dégustation. Au programme : boles de picolat, fideuà, crème catalane à la cassonade caramélisée, escalivada, anchois de Collioure, rousquilles. Certains ateliers se concentrent sur la pâtisserie traditionnelle (bunyetes, panellets), d'autres sur la cuisine de la mer ou la cuisine paysanne. Plusieurs chefs proposent aussi des visites guidées du marché des Halles suivies d'un cours.
📸 Photographie
Chaque année en septembre, Perpignan accueille un grand festival international de photojournalisme. L'événement propose des master classes exceptionnelles avec des reporters de renommée internationale et des rencontres avec les grandes agences photo. En dehors du festival, l'offre est tout aussi riche : stages d'initiation à la photo argentique (développement, tirage en chambre noire), ateliers de portrait, sessions photo de rue, formations Lightroom et Photoshop.
🎨 Arts plastiques
Perpignan compte une scène artistique vivante héritée de la présence historique de grands maîtres en Roussillon. De nombreux ateliers d'artistes ouvrent leurs portes : cours de peinture à l'huile, aquarelle, dessin d'observation, gravure sur cuivre, modelage. Plusieurs associations proposent des cours hebdomadaires accessibles. Le musée des Beaux-Arts organise régulièrement des ateliers en lien avec ses expositions.
🏺 Poterie et céramique
Sant Vicens est une institution perpignanaise pour la céramique catalane, avec une esthétique reconnaissable : émaux vifs, motifs de coqs, de poissons et de soleils. Plusieurs ateliers du quartier et du centre-ville proposent des initiations au tour de potier, des stages d'émaillage et de raku, ainsi que des cours réguliers pour adultes et enfants. Les pièces réalisées sont cuites par l'atelier et récupérables quelques semaines plus tard.
💃 Danses catalanes
La sardane est la danse emblématique catalane, exécutée en cercle au son de la cobla. Plusieurs colles sardanistes perpignanaises (groupes de danseurs) organisent des cours hebdomadaires gratuits ou à prix libre, souvent place de la Loge ou dans les maisons de quartier. La salsa, le bachata et le tango ont leurs cours réguliers, tout comme le flamenco, particulièrement vivant compte tenu de la proximité espagnole.
🌍 Langues étrangères et cours pour enfants
Outre le catalan, Perpignan offre un terrain idéal pour apprendre l'espagnol (la frontière est à courte distance) avec des cours dans plusieurs écoles privées et associations. L'Alliance Française propose des cours d'anglais et de français langue étrangère. Pour les enfants, les maisons de quartier proposent éveil musical, dessin, théâtre, langues et activités manuelles à des tarifs modulés selon le quotient familial. Le conservatoire municipal accueille les enfants dès le plus jeune âge.