Une collecte des biodéchets pour les restaurants
Proposée par Emilie A. ·
EmbryonversIdée
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Le problème
Les restaurants produisent chaque jour une quantité importante de déchets alimentaires qui partent avec les ordures classiques. Le tri à la source est pourtant devenu une obligation.
La proposition
Organiser une collecte séparée des biodéchets adaptée aux horaires des établissements, avec des bacs fermés et un traitement en méthanisation ou en compostage. Un accompagnement au démarrage aiderait les cuisines à organiser le tri sans perdre de place.
Pourquoi c'est bien pour Perpignan
Ces déchets deviennent du gaz ou du compost au lieu d'être enfouis ou brûlés. Les restaurateurs allègent leurs bacs et la collecte générale se réduit d'autant.
La suivante. Elle attend votre voix.
Vous aussi, vous avez une idée.
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